กระบวนการอบกาแฟของ Preda มีการควบคุมคุณภาพอย่างไร?

กระบวนการอบกาแฟของ Preeda มีการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด โดยเริ่มจากการใช้เทคนิคการหมักที่ทันสมัยเพื่อสร้างรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงจากการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย นอกจากนี้ยังมีการพัฒนาเทคนิคการอบกาแฟที่เรียกว่า LTLH (Low Temperature Low Humidity) ซึ่งเป็นวิธีการอบที่ไม่ต้องพึ่งพาสภาพอากาศประจำวัน โดยใช้ลมที่มีอุณหภูมิและความชื้นต่ำในการดึงความชื้นออกจากเมล็ดกาแฟ การทำเช่นนี้ช่วยรักษาโครงสร้างเซลล์ของเมล็ดกาแฟและป้องกันการสูญเสียคุณภาพ ทำให้กาแฟที่ได้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เต็มเปี่ยม นอกจากนี้ Preda ยังมีการตรวจสอบคุณภาพในทุกขั้นตอนของการผลิต โดยมี ROASTMASTERS ที่มีความชำนาญสูงทำการควบคุมคุณภาพในทุกๆ ชุดที่ผลิตขึ้น หลังจากการคั่วกาแฟ เมล็ดกาแฟจะถูกคัดเลือกด้วยมือเพื่อให้มั่นใจว่ามีคุณภาพสูงสุดก่อนที่จะบรรจุลงบรรจุภัณฑ์ การควบคุมคุณภาพที่เข้มงวดนี้ทำให้ Preda สามารถผลิตกาแฟที่มีคุณภาพสูงและได้รับการยอมรับในตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ

เรียนรู้เพิ่มเติม